Nous vous accueillons au caveau avec des producteurs partenaires et locaux, afin de vous proposer l'accord mets & vins parfait ! Parce qu'un vin doit sublimer le plat et inversement, l'équilibre à trouver est parfois délicat.
Des thématiques variées, traditionnelles comme vin et fromage ou charcuterie, ou plus originales...
La dégustation se veut gourmande mais aussi instructive : vous serez accompagnés et guidés tout le long.
Jeudi 21 septembre à 19h30, Accord Vins et Fromages !
En partenariat avec la Fromagerie Lou Canesteou*, découvrez le sublime accord du vin et du fromage. Au total, 5 vins vous seront proposés, accordés avec plusieurs fromages spécialement sélectionnés pour l'occasion. Romain, maître fromager, et Marie, caviste, vous guideront tout au long de cette découverte qui ravira vos papilles.
*Lou Canesteou, fromagerie fine installée à Vaison depuis 1990, sélectionne ses producteurs en privilégiant la qualité à la quantité avec un fort accent local, affinant dans ses caves une variété de fromages de la région.
30€/personne - réservation obligatoire :
04 90 36 55 90 ou marie@cave-la-romaine.com