(7,92 € la bouteille)
Expédition par carton de 6 bouteilles. Livraison en 4 à 5 jours ouvrés.
Frais de Port offerts à partir de 300€ d'achat
Les bouteilles de 75cl sont vendues par carton de 6
Les BIB et Ecobags sont vendus à l'unité
Terroir : Les vignes sont sur des parcelles situées sur les contreforts du Mont Ventoux (380-400m). Elles profitent d’un terroir d’altitude très caillouteux et d’un climat chaud en journée avec des nuits fraîches, ces contraintes pédoclimatiques donnent au vin son caractère puissant.
Climat : Les collines, bien exposées, profitent de la générosité du soleil et des bienfaits du Mistral
Vinification et élevage : Pressurage pneumatique avec un cycle optimisé pour limiter l’oxydation et l’extraction de la couleur. Stabulation à froid pendant 3 jours. Clarification par débourbage au froid. Fermentation alcoolique de 15 jours entre 14 et 16 degrés. Brassage des lies pendant quelques semaines. Elevage en cuve béton revêtue pendant 8 mois.
Dégustation :
Accords mets et vin : Bel accord sur filets de dorade grillée ou une bourride, un poulet à l’estragon. Fromages de chèvre frais ou un comté fruité.
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